Новини факультету ТВППТ за листопад 2010 року: відкрите засідання регіональної дегустаційної комісії, вчимося контролювати якість, виїзне заняття для групи Т 5/4.

Views -- Переглядів -- Просмотров:

12 листопада на базі факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва відбулося відкрите засідання регіональної дегустаційної комісії, участі в якій прийняли провідні фахівців харчової промисловості, керівники держстандарт метрології та викладачі аграрного університету, а саме доцент Назаренко І.В., професор Підпала Т.В., професор Гиль М.І. і студенти факультету.

Учасниками дегустації були – Баштанський сирзавод "Славія", Первомайський молочно-консервний комбінат, Приватний підприємець Ю.В. Масловський, продукція якого відома під торговою маркою "Мясовград", а також ТОВ "Сандора". Для дегустації було представлено для як новинки вищезгаданих торгових марок, так і вже відомі улюблені продукти. Вся продукція товаровиробників отримала високу оцінку членів дегустаційної комісії і припала до смаку студентам.

Перейти на початок сторінки

Вчимося контролювати якість

Сучасне розмаїття м´ясної та молочної продукції викликає у споживачів логічні питання: яка продукція є якісною і не містить шкідливих добавок? Відповідь на такі запитання можуть дати лише фахівці, безпосередньо задіяні у виробничому процесі на всіх його етапах.

Актуальні питання якості продукції та використання харчових добавок при виробництві ковбасних виробів та молочної продукції на підприємствах Миколаївської області запропонували обговорити за однойменним круглим столом на факультеті ТВППТ. Адже студенти саме цього факультету одночасно є споживачами і, найголовніше, майбутніми виробниками.

Тож 17 листопада, у Міжнародний день студента, майбутні інженери-технологи, а сьогодні ще студенти, під керівництвом кандидата с.-г. наук, доктора філософії, доцента кафедри ТВППТ Миколаївського державного аграрного університету Назаренко Інни Валеріївни зустрілися із представниками провідних м´ясо- і молокопереробних підприємств Миколаївщини та державних структур, що опікуються якістю продукції. Серед них: директори ЗАТ "Первомайський молочноконсервний комбінат" Прокопенко В.М., ПП "Малицкий" Малицький В.І., ПП "Масловский" Масловський Ю.В., ТОВ "СВЛ-Миколаїв" Гиль С.М., ПП "Еліка" Агаєв Д.З., представники ЗАТ "Баштанський сирзавод" Крамаренко І.М., СПД "Беглов" Шуміліна Т.Ю., ЗАТ "Лакталіс" Лісовик О., головний технолог ЗАТ "ВПРОК" Лазенко В.Ю., директор ДП "Миколаївстандартметрологія" Романенко І.М. і перший заступник директора Лащенко В.Є., начальники інспекції якості та формування ресурсів с.-г. продукції Миколаївської ОДА Осипов В.В., Миколаївського обласного управління у справах захисту прав споживачів Дашевський В.В., сектора державного нагляду за харчовою продукцією ДП "Миколаївстандартметрологія" Фоміна С.В., в.о. начальника Головного управління ветеринарної медицини у Миколаївській області Дергач І.Е., завідувач відділу гігієни харчування Заводської районної санітарно-епідеміологічної станції Рябенкова Н.П.

Фахівці зі стандартів відзначили високу якість продукції вищеназваних виробників, зокрема Миколаївських торгівельних марок, відомих на території усієї України, а саме: "Добра вечеря", "Марка Малицкого", "President", молочноконсервної продукції із "хлопчиком", "Мясов Град".

В обговоренні проблем виготовлення якісної і екологічної продукції активну участь взяли студенти V та VI курсів, які вже мали змогу перевірити під час проходження технологічної практики теоретичні знання, здобуті на заняттях.

Тож молоді технологи дізналися про деякі секрети успішного і якісного виробництва, орієнтованого на споживачів, а керівники підприємств, у свою чергу, запросили майбутніх дипломованих спеціалістів і магістрів до подальшої співпраці.

Перейти на початок сторінки

Виїзне заняття для групи Т 5/4

З давніх-давен відомо, що найкраще підтвердження теорії є практика, особливо в професійній діяльності. Теоретичні знання студентів факультету ТВППТ закріплюється на практичних роботах в нових оснащених лабораторіях та на виїзних заняттях до переробних підприємств Миколаївської області.

22 листопада 2010 року кафедрою технології переробки, зберігання та стандартизації продукції – завідувач Підпала Т.В. та викладач Назаренко І.В., було організоване виїзне заняття для групи Т 5/4 в умовах переробного підприємства ЗАТ "Баштанський сирзавод "Славія" – провідного виробника твердих сирів як Миколаївської області так і України.

Підприємство зачарувала майже з перших хвилин перебування на території – нові охайні приміщення, уважні працівники та старанна праця багатьох людей – все те, що створює атмосферу для виробництва дійсно якісної та смачної продукції.

Дотримуючись всіх вимог санітарно-гігієнічних правил ми пройшли до серця виробництва – цеху сироваріння. Сучасне оснащення, автоматизоване керування, мінімізована людська праця протягом певного технологічного часу перетворюють звичайне молоко в головки сиру. Під керівництвом технолога виробництва наша група крок за кроком спостерігала за етапами виготовлення твердого сиру. Нормалізація, заквашування, формування, пресування – стільки знайомих зрозумілих слів дійсно набули свого значення після того як ми майже "прощупали" всі стадії процесу виробництва. Цікавими були як коментарі технолога та Інни Валеріївни, так і обладнання, що дозволило асоціювати свої знання з певними стадіями приготування.

Найбільше враження на всіх справив зал дозрівання готового сиру – величезне приміщення з "незліченною" кількістю головок різних сортів сиру. Захоплююче враження коли дійсно розумієш скільки праці, терпіння і насамперед, знання було вкладено в кожну зернину, щоб створити все це різноманіття.

Не залишилось без уваги студентів жодного куточка заводу, адже "Славія" виготовляє не лише сири, а й масло, сметану, кефір, ряжанку, правлені сири, що також користуються попитом споживачів.

Після екскурсії нас запросили до їдальні, де вже чекали щедрі столи з продукцією "Славія" – смакота!!!

Задоволені, нагодовані та з палаючими радістю очима ми попрощались з працівниками і знову повернулись до рідних стін університету набувати нових навичок та знань, готуватись до нових виїзних занять.

Students of MSAU about program FEFU

Views -- Переглядів -- Просмотров:

Alina Gorb

From early childhood I had a dream – to go to another country, learn its customs and traditions, life style, learn from foreign experience in dealing with diverse issues.

And this summer my dreams came true. I had the opportunity to visit France through a French-Ukrainian Federation of Exchanges. I stayed two months with the family, engaged in seed production and breeding of goats. Frankly speaking – it was a bit difficult. But despite this, I got a lot of fun, learned a lot of useful and new things. And most importantly, I learned to be more independent, to find solutions to various issues, became anxious and more concentrated.

Anna Hotselyuk

I lived with a family of farmers who were breeding goats and making cheese. I was received cordially and hospitably, and within two months family helped me to adapt because I was the first time thousands of miles away from my own family. For me it was very interesting to learn about their lifestyle, way of rest and work, their traditions and customs.

I want to thank the rector of the Mykolayiv State Agrarian University and foreign language lecturer Zrobok Natalya for the support and assistance.

This trip will remain in my memory forever.

Olga Martynovska

My internship lasted from 07.05.10 to 08.31.10 in the region of Auvergne. This was my second internship through a French-Ukrainian Federation of Exchanges. I refined the language and nuances of French cooking at the restaurant La Ferme de l´Ange. Region Auvergne extremely beautiful and attractive for tourists, people are very hospitable and friendly. Impressions of training – only positive!

Відгуки студентів МДАУ про виробничу практику за програмою FEFU

Views -- Переглядів -- Просмотров:

Відгуки студентів МДАУ (менеджмент 4 курс), що пройшли цьогорічну виробничу практику за кордоном за програмою Федерації франко-українських обмінів (FEFU):

Аліна Горб

Ще до вступу в університет у мене з'явилася одна заповідна мрія – поїхати до іншої країни, дізнатися її звичаї та традиції, стиль життя, перейняти іноземний досвід у вирішенні різносторонніх питань.

І ось цього літа моя мрія здійснилася. Я мала можливість проходити стажування в Франції за програмою Федерації франко-українських обмінів. Я проживала два місяці в родині, яка займалася насінництвом та розведенням кіз. Скажу відверто – було дуже складно психологічно та морально. Та незважаючи на це, я отримала масу задоволення, дізналася багато корисного та нового. А саме головне, я навчилася бути більш самостійною, знаходити шляхи вирішення різних питань, стала уважнішою та сконцентрованішою.

Я вважаю, що це дуже корисна життєва школа, що загартовує душу і тіло людини, навчає самостійності та впевненості, змушує замислитись над сенсом життя, переоцінивши попередні погляди.

Дякую тим людям, хто допоміг мені здійснити мою мрію та стати на шлях дорослого життя.

Анна Гоцелюк

Нещодавно я повернулася із закордонної практики, яку проходила в Франції 2 місяці. Проживала я в сім'ї фермерів, які займалися розведенням кіз та виготовленням сиру. Вивчаючи мову, я паралельно вивчала сільське господарство Франції. Зустріли мене привітно та гостинно, і протягом двох місяців допомагали мені адаптуватися, адже я перший раз була за тисячі кілометрів від моєї сім'ї. Для мене було дуже цікаво дізнатися про їх спосіб життя, спосіб відпочинку та умови роботи, їх традиції та звичаї і звичайно про сільське господарство.

Я хочу подякувати ректору Миколаївського Державного Аграрного Університету Шебаніну В'ячеславу Сергійовичу за надання можливості проходження мовної практики за кордоном та викладачу кафедри іноземної мови Зробок Наталії Миколаївні за підтримку та допомогу.

Ця поїздка залишиться в моїй пам'яті на все життя.

Ольга Мартиновська

Я проходила стажування з 05.07 по 31.08 цього року в регіоні Auvergne. Це була моя друга поїздка за програмою Федерації франко-українських обмінів. Я вдосконалювала мову та пізнавала тонкощі французької кулінарії в ресторані La Ferme de l'Ange. Регіон Auvergne надзвичайно красивий та туристично привабливий, люди дуже гостинні та привітні. Враження від стажування – лише позитивні!

Тематичний круглий стіл

Views -- Переглядів -- Просмотров:

24 листопада 2010 року на базі Миколаївського державного аграрного університету було проведено тематичний круглий стіл, приурочений до Всесвітнього дня боротьби зі СНІДом та толерантного ставлення до людей, що живуть з ВІЛ за участю представників Миколаївської ОДА та провідних лікарів міста.

Змагання з міні-футболу першості інституту економіки та управління. 2010

Views -- Переглядів -- Просмотров:

9 листопада 2010 року в стінах Миколаївського Державного Аграрного Університету проходили змагання з міні-футболу першості інституту економіки та управління, в яких взяло участь близько 11 команд. Турнір обслуговував головний арбітр, викладач кафедри фізичного виховання – Боровський Д.Л.

Боротьба була запекла і невимушена, і проходила за олімпійською системою, перемогу здобула збірна п´ятого курсу обліково-фінансового факультету в складі таких гравців: Король Юрій, Аверін Олександр, Коротєєв Костянтин, Гросу Дмитро, Єремєєв Олександр та Буряченко Вадим.

Друге місце посіла збірна команда першокурсників факультету менеджменту організації, третє – команда першого курсу обліково-фінансового факультету.

Основним організатором такого чудового спортивного дійства виступила кафедра фізичного виховання та студентський профком МДАУ, який надав солодкі призи для переможців футбольної спартакіади.

Exams of candidates for an internship

Views -- Переглядів -- Просмотров:

On the November 15th, 2010 the University was visited by official representative of the LOGO program. Mr. Joseph Kiefer personally examined candidates for an internship, and was satisfied with the high level of student´s knowledge.

This event was held in cooperation with LOGO Union and center of international mediation of the German Ministry of Labor and Employment (ZAV).

Екзамени у кандидатів на проходження практики

Views -- Переглядів -- Просмотров:

15 листопада 2010 року університет приймав офіційного представника програми союзу ЛОГО, що організовує для студентів аграрних ВНЗ практику в екологічному землеробстві на фермерських господарствах Німеччини. Пан Йозеф Кіфер особисто приймав екзамени у кандидатів на проходження практики, і залишився задоволеним високим рівнем знань студентів.

Даний захід відбувся в рамках співпраці з союзом ЛОГО за взаємною угодою з центром міжнародного посередництва міністерства праці та зайнятості (ZAV).

Оголошено конкурс на кращу творчу роботу (есе)

Views -- Переглядів -- Просмотров:

1. Загальні положення

1.1. Конкурс на кращу творчу роботу (есе) "Ми формуємо майбутнє сьогодні – досконалість приходить завтра" серед молоді Миколаївського державного аграрного університету (далі Конкурс) присвячено Дню науки та проводиться відповідно до рішення ректорату від 25.10.2010 р.

Конкурс проводиться з метою об´єднання зусиль у напряму виховання у молоді почуття патріотизму, виявлення та заохочення найбільш професійно підготовлених до кар´єрного зростання майбутніх фахівців агропромислового сектора економіки країни.

2. Тематика конкурсу

2.1. На Конкурс подаються самостійно виконані закінчені творчі роботи (есе) в межах загальної теми "Ми формуємо майбутнє сьогодні – досконалість приходить завтра". У межах цієї теми пропонується на вибір розглянути три питання, в яких необхідно розкрити своє бачення, роздуми та міркування:

"Що Ви зробили корисного для суспільства?";

"Які Ваші професійні плани після завершення навчання в університеті?";

"Яка користь буде від Вас університету як від студента?".

3. Організація та проведення Конкурсу

3.1. Конкурс проводиться у три тури:
перший тур – на факультетах університету, листопад 2010 р. – лютий 2011 р.;
другий тур – березень-квітень 2011 р., передбачає розгляд творчих робіт (есе) конкурсною комісією університету;
третій тур – травень 2011 р., визначення та нагородження переможців.

3.2. Для організації та проведення Конкурсу на факультетах університету створюються конкурсні комісії, до складу яких входять провідні науково-педагогічні працівники факультетів. Головою конкурсної комісії факультету є декан. Головою конкурсної комісії університету є ректор.
3.3. Конкурсна комісія факультету розглядає представлені конкурсні роботи та здійснює їх рецензування. На підставі рецензій конкурсна комісія факультету визначає переможців І туру Конкурсу від факультету.
3.4. Конкурсна комісія факультету відбирає три кращі роботи (есе) Конкурсу та подає їх до розгляду конкурсної комісії університету.
3.5. До участі в Конкурсі запрошуються студенти університету денної форми навчання.
3.6. Роботи, подані на Конкурс, не повертаються.
3.7. Конкурсна робота має бути представлена як творча робота (есе) і містити не більш ніж 2000 символів.
3.8. Конкурсна робота виконується українською або російською мовою.
3.9. На першій сторінці має бути чітко вказано авторів конкурсної роботи та назва.
3.10. Для участі у конкурсі на кращу творчу роботу (есе) "Ми формуємо майбутнє сьогодні – досконалість приходить завтра" автор подає заявку, твір (есе) та власне фото.
3.11. Конкурсні роботи у друкованому вигляді та на електронних носіях подавати до науково-дослідного відділу Миколаївського державного аграрного університету до 29 квітня 2011 р. (к. 210, вул. Паризької комуни, 9). Координатор Конкурсу: Завідувач НДВ, тел. (0512) 58-05-95.

4. Нагородження переможців Конкурсу

4.1. Конкурсна комісія університету на чолі з ректором визначає три переможці Конкурсу. Рішення комісії оскарженню не підлягає. Повідомлення про переможців розміщується на веб-сайті Миколаївського державного аграрного університету та в університетській газеті "Агросвіт". Матеріальне заохочення переможців здійснюється Благодійним фондом "Університет ХХІ століття".

4.2. Для переможців Конкурсу встановлено 3 премії:
І місце – 1000 грн;
ІІ місце – 750 грн;
ІІІ місце – 500 грн.

4.3. Переможці Конкурсу нагороджуються дипломами та грошовими преміями, а учасники конкурсу відзначаються грамотами.

Додаткова інформація

Заявка учасника конкурсу на кращу творчу роботу (есе) "Ми формуємо майбутнє сьогодні – досконалість приходить завтра" серед молоді Миколаївського державного аграрного університету знаходиться тут.

На сайті можна знайти відповіді на питання Що таке есе? Як написати гарний есе?.